Đối với bất kỳ khu bếp công nghiệp nào, các nhà hàng, quán ăn đều cần trang bị một chiếc Bếp hầm. Đây là thiết bị không thể thiếu trong các mô hình kinh doanh hay phục vụ, là loại bếp hầm công nghiệp được sử dụng phổ biến nhất hiện nay, đáp ứng hiệu suất cũng như quy mô phục vụ cho khu bếp công nghiệp,
Bếp hầm công nghiệp là gì?
Bếp hầm là thiết bị chuyên dùng đế nấu những món hầm, canh,… Bếp giúp tối giản công đoạn nấu nướng và làm chín thức ăn một cách nhanh chóng quá trình chế biến hầm nấu các món cần nước dùng trở nên đơn giản hơn.
Bếp được thiết kế thấp, trang bị 3 họng kim phun đáp ứng các yêu cầu chế biến món ăn cần đun, ninh trong thời gian rất dài. Bếp thuận tiện cho việc sử dụng nồi nấu thường có dung tích rất lớn (khoảng 100 lít) và thành nồi cao.
Do đó, mặt bếp chỉ cao so với mặt đất từ 45-50cm để thâunj lợi cho đầu bếp dễ đứng thao tác, quan sát khi khuấy, đảo thực phẩm trong nồi. Dòng sản phẩm bếp công nghiệp hầm do Inox Hạnh Phúc thiết kế cung cấp có nhiều loại và công suất khác nhau, để người sử dụng dễ dàng lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng trong khu bếp.
Các ưu điểm nổi bật của Bếp hầm dài 3 bếp thấp
Bếp hàm được gai công hoàn toàn bằng chất liệu inox 304, bền đẹp, sạch sẽ nên dễ tẩy rửa, vệ sinh và chống ăn mòn. Bên cạnh đó, với thiết kế cải tiến, bếp hầm còn được trang bị hệ thống là mát và làm sạch bề mặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đảm bảo tính chuyên nghiệp, cho khu bếp phục vụ hiệu quả nhất.
Chân bếp hầm có thể điều chỉnh được độ cao thấp phù hợp với nhu cầu sử dụng, linh hoạt tiện lợi trong thao tác chế biến.
Bếp hầm được thiết kế kiểu dáng thấp, trang bị bộ kiềng gang chắc chắn, chịu trọng lực tốt được dùng để hầm các loại nước dùng, đun nấu… đều rất thuận tiện. Bên cạnh đó bếp hầm còn được tích hợp vòi nước giúp tiết kiệm thời gian và công sức khi nấu nướng, giúp quá trình thao tác dễ dàng.
Bếp hầm dài 3 bếp thấp công nghiệp sử dụng chế độ đánh lửa tự động. Tiết kiệm công sức trong quá trình nấu nướng. Các loại bếp gia dụng thông thường khi phải vất vả điều chỉnh được nhiệt độ, thời gian nấu kéo dài và tốn nhiên liệu hơn. Thiết bị giúp nấu được nhiều đồ ăn hơn trong thời gian ngắn hơn. Tích hợp vòi nước, quạt thổi gió không mất nhiều công sức làm nguội đồ ăn.
Bếp hầm được gia công chắc chắn, trang bị heiẹn đại mang lại nhiều lợi ích khi sử dụng
Bếp hầm nấu được khốii lượng lớn thực phẩm mà vẫn đảm bảo chất lượng và dưỡng chất đầy đủ. Thực phẩm chín đều, đẹp mắt. Bên cạnh dó, thiết bị còn được trang bị hệ thống làm mát và làm sạch mặt bếp để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các loại bếp hầm công nghiệp
Bếp hầm 1 họng được thiết kế với chân bếp thấp, kiềng bếp lớn, chịu được lực mạnh, chuyên dùng để hầm nấu các nồi to lớn, có trọng tải nặng như các nồi hầm xương, nấu canh, nồi nước lèo,… có dung tích lớn.
Bếp hầm 1 họng được thiết kế với nhiều loại khác nhau nhằm đáp ứng các nhu cầu khác nhau. Một số dòng của bếp hầm được trang bị thanh chắn phía sau, mang lại độ chắc chắn và an toàn khi đặt những nồi có dung tích lớn lên bếp.
Một số dòng bếp được thiết kế độc lập, không có thanh chắn bếp phía sau, có kiểu dáng mạnh mẽ. Thông thường những dòng này được có công suất lớn so với các loại bếp hầm thông thường.
Bếp được thiết kế thấp, nhằm mục đích hạn chế chiều cao ở mức thấp nhất, giúp cho người đầu bếp dễ dàng đặt các nồi cao, có dung tích to lớn lên bếp và dễ dàng thao tác trong quá trình nấu.
Tùy vào nhu cầu mục đích sử dụng mà bếp được tích hợp thêm các tính năng khác nhau. Một số bếp được trang bị thêm hệ thống làm mát và làm sạch mặt bếp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, một số bếp được trang bị thanh chắn phía sau bếp hay còn được gọi là gáy bếp, tạo nên độ chắn chắn cho bếp.
Bên cạnh đó còn có một số mẫu bếp được thiết kế dáng đứng độc lập, 4 chân chắc chắn, không có dáng đứng phía sau. Thông thường những dòng này được thiết kế có công suất lớn phù hợp cho từng yêu cầu sử dụng.
Công dụng của Bếp hầm dài 3 bếp thấp
Bếp hầm dài 3 họng thấp được thiết và sản xuất dành cho việc đun nấu, ninh hầm nước dùng hay các món luộc, nấu kho trong thời gian dài, phục vụ hiệu quả cho mô hình kinh doanh hay phục vụ. Đặc biệt dòng bếp hầm 3 họng công nghiệp thường được dùng để chế biến món Á, Âu. Sản phẩm dễ dàng đáp ứng các tiêu chuẩn của món ăn như hầm nấu lâu, những món không cần đòi hỏi cao về nhiệt độ và nhiệt lượng nấu cho nhà hàng.
Bếp hầm 3 họng thấp chuyên dùng để nấu canh, hầm xương, ninh xương bằng nồi có dung tích lớn. Ngọn lửa vừa phải, chịu được trọng lượng lớn đáp ứng nhu cầu chế biến món ăn hiệu quả cho nhà đầu tư.
Lưu ý khi sử dụng Bếp hầm 3 họng thấp
– Thường xuyên kiểm tra đường dẫn gas, van gas, tránh trường hợp rò rỉ gas mất an toàn dẫn đến các sự cố cháy nổ xảy ra.
– Do tính chất hầm nấu thức ăn nên trong quá trình sử dụng bếp rất nóng, tuyệt đối không được sờ vào mặt bếp hay kiềng bếp khi không có đồ bảo hộ.
– Sau khi sử dụng xog, phải tién hành tắt gas khóa bếp an toàn, đưa về trạng thái ban đầu của bếp.
– Tuyệt đối trong quá trình sử dụng không được tự ý điểu chỉnh van điều áp của bếp.
– Sau khi nấu xong, chờ bếp nguội hẳn mới tiến hành vệ sinh bếp bằng cách sử dụng vòi nước chuyên dụng của thiết bị.
– Tuyệt đối không để nước chảy vào họng bếp.
– Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh thiết bị đảm bảo bếp bền đẹp sử dụng ổn định lâu dài, phục vụ hiệu quả.
Tại sao nên chọn Inox Hạnh Phúc
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị phân phối sản phẩm inox. Với nhiều mẫu mã đa dạng khác nhau. Tuy nhiên để tìm được địa chỉ mua uy tín, chế độ bảo hành tốt và có giá cả phải chăng nhất. Là băn khoăn khiến đông đảo người tiêu dùng hoang mang. Đặc biệt nếu rủi ro mua phải các sản phẩm kém chất lượng. Sẽ tiềm ẩn những nguy hiểm không mong muốn xảy ra.
Công Ty TNHH SX TM Inox Hạnh Phúc là một trong những đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các thiết bị inox.
Chúng tôi sản xuất theo yêu cầu của quý khách. Nhận đặt hàng với số lượng lớn và mức giá phù hợp nhất. Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm đều đảm bảo về mặt chất lượng, đáp ứng được yêu cầu sử dụng của khách hàng.
Do công ty chúng tôi đặc thù là công ty sản xuất nên giá cả của chúng tôi cung cấp luôn thấp hơn so với giá thị trường. Hỗ trợ tư vấn tận tình để giúp cho quý khách hàng có thể lựa chọn được các sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng. Cam kết tư vấn và thiết kế các khu bếp công nghiệp chất lượng để đáp ứng nhu cầu sử dụng thực tế của khách hàng.
Xem thêm: Bếp hầm đôi có vòi nước
