Tủ Hấp hải sản 3 tầng với chức năng hấp hải sản nhiều chế độ hiện đang là một thiết bị không thể thiếu cho các nhà hàng quy mô lớn với số lượng thực khách lớn hiện nay.
Sản phẩm với thiết kế nhỏ gọn, thông minh mang đến sự tiện lợi trong quá trình sử dụng. Hơn nữa, chúng cũng có thể giữ nguyên vẹn hương vị cho từng món hải sản làm hài lòng không ít thực khách và đầu bếp.
Cấu Tạo Của Hấp hải sản 3 tầng
-Tủ Hấp hải sản 3 tầng là một sản phẩm thích hợp vì số tầng hấp vừa phải lại đảm bảo chất lượng đồ ăn mà giá thành hợp lý. Tủ gồm hai bộ phận chính:
+ Thân tủ:
- Thân tủ làm bằng inox 2 lớp có foam cách nhiệt.
- Tủ gồm 3 tầng tương ứng với việc có thể hấp nhiều loại hải sản cùng lúc.
- Cửa tủ hấp gồm 2 tay khóa, khung ron tủ là loại nhập ngoại có thể chịu được nhiệt độ lên đến 2500 độ C.
- Tủ có một đồng hồ thông báo nhiệt độ để người dùng điều chỉnh mức nhiệt phù hợp cho từng loại thực phẩm.
- Bên trong tủ có các thanh V inox chịu lực để đảm bảo chống đỡ cho các khay hấp hải sản.
+ Kệ tủ
- Kệ tủ bao gồm khay chứa nước và chân tủ. Phần này được làm bằng inox gia cố rất chắc chắn. 4 chân tủ là chân linh hoạt giúp điều chỉnh chiều cao của tủ.
- Toàn bộ tủ 3 tầng được làm bằng thép không gỉ có độ bền cao, chắc chắn và bền
- Khóa cửa tủ được thiết kế tay nắm rất chắc chắn, bền bỉ theo thời gian
- Tiết kiệm năng lượng hiệu quả sưởi ấm cao với nhăn chứa mỡ dễ thu dầu
- Có 3 mức thiết lập nhiệt độ, điều chỉnh theo nhu cầu sử dụng từng món hấp tôm, cua, ghẹ, ốc,…
- Hệ thống van gas đánh lửa an toàn
- Hệ thống van gas đánh lửa an toàn
- Trong tủ góc cạnh được thiết kế nghiêng theo bề mặt mỗi khoang ngăn tụ hơi nước
- Giá khay inox bằng 304 cao cấp, dễ dàng tháo rời để vệ sinh
- Bồn xả hơi được thiết kế an toàn, cách nhiệt, chống bỏng
Ưu Điểm Hấp hải sản 3 tầng
+ Công dụng chính của Tủ hấp hải sản 3 tầng là chế biến các món hấp như hải sản, các loại thịt, rau củ…
+ Gồm có 2 lớp cách nhiệt (2 bên hông và cửa tủ).
+ Thân & đáy tủ inox chuyên dụng cho ngành thực phẩm.
+ Cửa tủ gồm 2 tay khóa – room tủ ngoại nhập chịu nhiệt độ lên tới 2500C.
+ Inox bộc ngoài lò tủ cơm & khung xương là loại inox chịu nhiệt.
+ Phía trong than tủ có V inox chịu lực cho khay hấp.
+ 4 chân tăng đưa điều chỉnh tủ.
Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Tủ Hấp Hải Sản 3 Tầng
+ Do thiết bị Tủ hấp hải sản 3 tầng hoạt động với công suất lớn, vì vậy tốt nhất bạn nên lắp một bộ CB riêng tránh trường hợp sự cố điện xảy ra trong quá trình sử dụng.
+ Chọn vị trí đặt tủ là nơi bằng phẳng, thông thoáng, khô ráo và tránh những khu vực ẩm ướt.
+ Khi lấy hải sản ra khỏi tủ phải đảm bảo tủ đã tắt nguồn. Nên mở cửa tủ ra từ từ và không nên đứng đối diện với cửa tủ để tránh hơi nóng phà ra từ bên trong tủ gây nóng, bỏng cho quý khách.
+ Cuối ngày sau khi sử dụng xong, bạn nên đợi cho nhiệt độ của tủ nguội đi rồi tiến hành làm vệ sinh. Nên vệ sinh thường xuyên sau mỗi lần sử dụng xong để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hướng dẫn sử dụng Hấp hải sản 3 tầng
+ Sau khi kiểm tra mọi lắp đặt, đường điện hoặc hệ thống cung cấp gas, xả nước vào khay chứa nước của tủ hấp thông qua ống tiếp nước. Khi lượng nước ngập thanh điện trở trong khay thì sẽ tự động ngừng lại.
+ Tiếp đó đóng nắp tủ và khởi động tủ trong vòng 5 – 7 phút để nước sôi và bốc hơi.
+ Sau đó, cho khay hải sản đã chuẩn bị sẵn vào hấp.
+ Mỗi loại hải sản có thời gian chín khác nhau và đối với tủ hấp 3 tầng thì thực phẩm ở tầng dưới cũng sẽ chín trước. Do đó, khi sắp xếp các khay thực phẩm vào hấp, nên chú ý xếp thực phẩm lâu chín hơn vào khay dưới.
+ Như vậy sẽ đảm bảo tất cả thực phẩm đều được hấp chín cùng 1 lúc.
Cách Bảo Quản Tủ Hấp hải sản 3 tầng
+ Tủ Hấp hải sản 3 tầng làm bằng inox nên khá dễ dàng cho công việc vệ sinh. Chỉ cần vệ sinh bằng khăn sạch sau mỗi lần dùng và đặt tủ ở vị trí thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với nước để bảo quản tủ được bền lâu hơn.
Phân Loại Tủ Hấp hải sản 3 tầng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất sản phẩm tủ hấp này. Trong đó, tủ được phân làm hai loại chính:
Tủ Hấp hải sản 3 tầng dùng điện
Loại tủ này dùng điện năng để hoạt động đúng như tên gọi của nó. Tủ hoạt động bằng điện nên phù hợp cho những nhà hàng, quán ăn ở quy mô vừa và nhỏ.
Tủ Hấp hải sản 3 tầng dùng gas
Việc hấp hải sản trong Tủ hấp hải sản 3 tầng bằng gas sẽ tránh được tình trạng bị gián đoạn trong quá trình làm chín thức ăn. Loại tủ này phù hợp với những vùng ở trung tâm thành phố để tiết kiệm điện, do mức tiêu thụ điện năng tại khu vực này luôn lớn hơn hẳn các vùng khác.
– Tủ Hấp hải sản 3 tầng dành cho gas công nghiệp:
+ Tủ Hấp hải sản 3 tầng dùng gas có thể tạo ra hơi nước với áp suất cực lớn. Hơi nước chạy đối lưu bằng quạt thổi công suất lớn làm chín đều thực phẩm từ mọi góc cạnh.
+ Việc điều chỉnh lượng hơi và áp suất hơi cũng rất dễ dàng với van gạt và cần đẩy/đóng hơi trên mỗi ngăn.
+ Lắp đặt tận nơi, hướng dẫn sử dụng cho quý khách hàng.
*Có thể bạn quan tâm:
