Trong bối cảnh nhu cầu nấu nướng số lượng lớn tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở chế biến thực phẩm ngày càng tăng cao, việc lựa chọn một thiết bị nấu cơm hiệu quả, bền bỉ và tiết kiệm là vô cùng quan trọng. Hiểu rõ điều này, Công Ty Inox Hạnh Phúc tự hào giới thiệu sản phẩm Tủ cơm 100kg.
Tủ cơm 100kg hay còn gọi là Tủ Nấu Cơm một trong những dòng sản phẩm đạt tiêu chí tiết kiệm nguyên liệu. Độ bền cao, an toàn lao động cho người sử dụng. Thay thế linh phụ kiện dễ dàng khi xảy ra sự cố.
Tủ toàn bộ là inox cao cấp, sản phẩm thông minh có tính hữu dụng cao cho người sử dụng.
Đặc Điểm Tủ cơm 100kg
– Sự ra đời của sản phẩm Tủ cơm 100kg công nghiệp bằng điện đã và đang hỗ trợ người sử dụng trong việc nấu cơm cũng như chế biến các món ăn đơn giản với số lượng lớn trong thời gian ngắn.
– Vật liệu: Inox 304, dày 1.0 mm cao cấp với độ bền, sáng đẹp và dễ dàng lau chùi làm vệ sinh. Công suất: 20 khay, 100 kg gạo.
– Tủ cơm 100kg công nghiệp trong vòng 1 tiếng đồng hồ có thể phục vụ từ 200 – 500 người ăn mà vẫn đảm bảo được chất lượng, dinh dưỡng của bữa ăn.
Đặc Điểm Thiết Kế
– Tủ Cơm 100kg được đúc nguyên khối hình chữ nhật với kết cấu kiên cố. Trên bề mặt của tủ được thiết kế hai thanh cầm, giúp người sử dụng có thể dễ dàng mở và đóng cửa trong quá trình sử dụng
-Tủ cơm 100kg bằng gas và điện nhằm tiết kiệm thời gian và chi phí, tại các đơn vị hiện nay đa số đều xây dựng bếp ăn tập thể và trang bị những thiết bị hỗ trợ quá trình chế biến, nấu ăn trong thời gian ngắn nhất, mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon, an toàn.
Cấu Tạo Tủ cơm 100kg
- Tủ cơm 100kg dùng điện
– Phù hợp với các cơ sở chế biến cố định, có nguồn điện ổn định.
– Đối với tủ cơm 100kg 6 khay điện, 8 khay điện công suất nguồn là 9kw. Đối với tủ cơm 10 khay điện, 12 khay điện công suất nguồn điện là 12 kw. Tủ 20 khay điện và 24 khay điện công suất điện 12 kw/ buồng có 2 buồng là 24 kw.
- Tủ cơm 100kg bằng gas
– Phù hợp với việc phải di chuyển, chỗ chế biến không cố định, nơi có nguồn điện không ổn định.
– Đối với tủ cơm 6 khay gas, 8 khay gas, 12 khay gas,20 khay gas,24 khay gas là dòng tủ cơm gas tiết kiệm gas một mẻ dùng hết 1kg gas không như dòng tủ Việt Nam 1 mẻ hết 2,5 kg gas.
- Thân tủ và cánh tủ
-Inox bọc ngoài tủ hấp và khung xương là loại inox chịu nhiệt. Phía trong thân tủ có V inox chịu lực cho khay hấp cơm. Giữ nhiệt cực tốt và lâu nhờ lớp bảo ôn cách nhiệt dày 6cm. 2 bên thân tủ và cánh tủ có bảo ôn cách nhiệt rất an toàn. Hạn chế bị bỏng do người dùng sơ ý chạm phải.
- Tay khóa và bản lề
Cánh tủ gồm tay khóa tủ bằng inox đúc, bản lề cánh tủ tăng chỉnh theo ý muốn. Được thiết kế rất chắc chắn an toàn cho người sử dụng, chi tiết sắc nét, đẹp mắt tạo nên sự tinh tế sang trọng. Thuận tiện khi thao tác cho nguyên liệu và lấy thành phẩm ra sau khi hấp chín.
- Van xả áp
Van xả áp tự động phía sau tủ hấp, giúp cân bằng áp suất bên trong. Ổn định nhiệt độ, tránh hiện tượng quá áp. Van xả áp tự động được thiết kế trên tủ, nhằm điều tiết đảm bảo hoạt động ổn định và an toàn cho người dùng.
- Khay hấp
Bên trong tủ hấp là khoảng trống, chứa các khay đựng nguyên liệu. Kích thước khay DxRxC (600 x 400 x 90mm) Mỗi khay chứa được 5 Kg gạo. Có 2 loại khay để quý khách lựa chọn: Khay liền (dùng để nấu) và khay có dập lỗ (dùng để hấp).
- Khoang chứa nước
Phần dưới cùng là khoang chứa nước hay còn gọi là (buồng đốt), sử dụng công nghệ đốt trong. Gồm các thanh điện trở và thiết kế đường cấp nước tự động.
Đảm bảo trong khoang chứa luôn có nước, không lo lắng vấn đề thanh điện trở bị cháy do thiếu nước. Giảm tối đa lượng nước trong đáy và lượng nhiệt thất thoát. Đáy tủ có van xả nước, dễ dàng thoát nước vệ sinh sau khi sử dụng.
- Đồng hồ
Hiển thị nhiệt độ trong quá trình nấu cơm, hay hấp các loại thực phẩm khác.
- Bộ gas
Sử dụng bếp (7B) đánh lửa bằng súng mồi.
- Thanh tạo hơi nước
Điện trở U sản xuất tại Việt Nam gia nhiệt nhanh, chất lượng cao nhiệt độ hoạt động ổn định, tuổi thọ sử dụng kéo dài với vật liệu inox 304 có độ dày 1.2mm. Dễ vệ sinh sau khi sử dụng hoặc thay thế mới.
- Phao nước tự động
Phao cấp nước tự động (đóng/ mở) trong suốt quá trình hoạt động của tủ hấp. Khi tủ hoạt động có sự thoát hơi nước, do đó lượng nước trong tủ hao hụt. Phao nước tự động mở để nước chảy vào bù lượng nước đã thoát ra ngoài qua van xả áp.
- Gioăng
Gioăng tủ ngoại nhập siêu đàn hồi, chịu nhiệt độ tốt lên đến 250 độ C. Được gắn chắc chắn dưới rãnh thiết kế đặc biệt xung quanh cánh tủ, giúp giữ kín hơi khi tủ hoạt động.
- Chân tăng đưa
Tủ cơm 100kg có chân tăng đưa. Tạo nên sự khác biệt so với các dòng tủ hấp thông thường gắn bánh xe.
Công dụng Tủ cơm 100kg
-Công suất làm việc của tủ lên đến 20 khay cơm, mỗi khay 5kg, tổng cộng 100kg gạo, cho nên có thể cung cấp rất nhiều suất ăn cho tập thể. Nhờ đó, loại máy này đang được ứng dụng tại rất nhiều cơ sở làm việc, nhà hàng, quán ăn với quy mô lớn.
Ưu điểm Tủ cơm 100kg
– Hoạt động trên nguyên lý đun sôi nước, tạo hơi nóng giúp hạt cơm chín nhanh, đều, thơm ngon, giữ trọn hương vị đặc trưng.
– Tiết kiệm 40% chi phí nhiên liệu, thời gian và công sức nấu so với các phương pháp truyền thống cũ
– Đáy tủ cơm 100kg được làm từ inox dày 1.2mm; hệ thống buồng đốt sử dụng pép đốt 13 hàng, các ống gia nhiệt dày giúp gia nhiệt, nhanh sôi, tiết kiệm gas.
– Bộ đánh lửa Magneto cao cấp, có chức năng cảm biến – chỉ cấp gas khi có lửa, tránh trường hợp rò rỉ khí gas gây cháy nổ hoặc tiêu hao nhiên liệu.
– Tủ cơm 100kg được làm từ chất liệu inox 201 hoặc inox 304 sáng bóng, có độ bền và thẩm mỹ cao, phần vỏ tủ gồm 2 lớp dày 0.6mm, ở giữa là lớp bọt cách nhiệt polyurethane với nguyên liệu nhập khẩu từ Đức giúp chống nóng, giữ nhiệt hiệu quả.
– Dễ dàng lắp đặt, sử dụng, giúp sẵn sàng phục vụ cơm cho hàng trăm suất ăn chỉ trong khoảng thời gian 45 – 50 phút.
– Hệ thống 4 bánh xe có phanh, chịu lực, giúp di chuyển vị trí đặt tủ dễ dàng.
– Thiết kế van xả đáy chất lượng cao, không kẹt, không gỉ sét; giúp dễ dàng vệ sinh tủ cơm.
– Nhờ năng suất cao hơn rất nhiều so với các nồi nấu thông thường, tủ nấu cơm công nghiệp đang ngày càng phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, trường học….
Lưu Ý Khi Sử Dụng Sản Phẩm
– Lưu ý khi sử dụng Tủ cơm 100kg công nghiệp bằng điện và gas 100Kg do sản phẩm có trọng lượng tương đối lớn từ 30kg cho đến 100kg nên khách hàng cần xác định vị trí để phù hợp, tránh xa nơi có nhiều nước hoặc dễ cháy.
Cần quan sát giờ để thức ăn chín ngon theo đúng ý muốn, làm theo hướng dẫn sử dụng, không tự ý đặt thêm giờ với hướng dẫn ban đầu vì có thể làm mất đi chất dinh dưỡng của thức ăn và gây tốn nhiên liệu.
Cách Bảo Trì Bảo Quản Tủ cơm 100kg
Trước khi sử dụng Tủ cơm 100kg bạn cần kiểm tra kỹ lưỡng và phải đảm bảo rằng nguồn điện, các van nhiên liệu, van cấp nước đã được mở.
Khi Tủ cơm 100kg đang hoạt động, tuyệt đối không mở cánh cửa tủ hấp. Dễ gây bỏng cho người sử dụng bởi áp suất trong tủ lúc này rất cao. Điều này giúp bạn tránh được những tai nạn đáng tiếc xảy ra.
Khi Tủ cơm 100kg đã hết thời gian nấu, bạn chờ thêm khoảng 3– 5 phút để áp suất hơi trong tủ giảm xuống dần thì lúc đó mới được mở tủ ra. Trước khi mở cánh cửa tủ, bạn luôn nhớ và đứng tránh phía cửa mở để khỏi bị bỏng hơi.
Sau mỗi lần hấp vệ sinh, lau chùi sạch sẽ trong và ngoài tủ hấp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và sử dụng cho lần tiếp theo.
Công Ty Inox Hạnh Phúc cam kết mang đến cho khách hàng không chỉ là sản phẩm Tủ cơm 100kg chất lượng mà còn là dịch vụ hậu mãi tận tình. Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn, lắp đặt và bảo hành sản phẩm, đảm bảo bạn luôn hài lòng khi sử dụng.
*Có thể bạn quan tâm
